Uma experiência de física que não vai esquecer tão cedo. Faça qualquer líquido subir de nível dentro de uma garrafa virada ao contrário.
Esta experiência clássica de um dos fenómenos mais populares da física, consiste em com a ajuda de uma vela fazer subir um líquido dentro de uma garrafa invertida.
Durante algum tempo atribuiu-se este fenómeno ao vacum uma vez que a chama da vela queima o oxigénio dentro da garrafa. No entanto hoje sabemos que não é bem assim. Veja a explicação.
1. Acende-se uma vela com a base mergulhada num pouco de água.
2. Colocando uma garrafa invertida sobre a vela e com o gargalo submerso. o ar aprisionado no interior da garrafa é aquecido pela chama. Isto faz com que essa massa de ar se expandafazendo pressão sobre a superfíce da água. É possível observar algumas bolhas de ar que se escapam através do gargalo submerso.
3. A chama extingue-se após ter queimado o oxigénio existente no recipiente, o ar arrefece e contraí-se.
Apesar do oxigénio estar efetivamente a ser queimado pela chama esta não é a razão pela qual o nível da água sobe. Não se pode falar em vacum pois apesar de o oxigénio (O2) estar a ser consumido, a combustão liberta outros gases como o monóxido de carbono (C02) que também ocupam espaço na campânula.
A água eleva-se devido à diferença de pressão dentro da garrafa face à pressão exterior.
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