Como Fazer

Como fazer bolo de melancia?

Com o calor apetece mais fruta que bolos, porque não fazer um bolo de fruta fresca?

Agradável aos olhos e ao paladar e super popular entre as crianças, este bolo de melancia é o centro de todas as festas.

Dê um novo sentido à palavra salada de fruta e faça com que os seus filhos prefiram esta sobremesa aos doces.

Rápido de fazer só precisa de cortar fruta!

1 Melancia

1 ou 2 nectarinas cortadas em fatias finas

Mirtilos q.b.

pauzinhos de espetada

1.Corte a melancia inteira ao centro em 3 fatias largas. Uma das três fatias deverá ser maior (de maior diâmetro) que as outras duas.

Dica: Se quiser descascar a melancia dota comece por cortar as laterais e assente a melancia sobre a parte cortada. Corte a casca na vertical, quando tiver um “cilindro” só do interior da melância deite-a e fatie .

melancia_cortar

2. Retire as cascas com uma faca.

3. Comece por colocar a fatia maior em baixo no prato que vai utilizar para servir.

melancia2

4. Arrange algumas das fatias de nectarina por cima desta primeira camada.

5. Espete os pauzinhos de espetada na vertical e mais ao menos equidistantes. Eles vão ser os pilares de suporte da sua construção.

6. Em cada pauzinho espete alguns mirtilos  (2 ou 3) para separar a primeira camada da segunda.

7. Coloque a segunda fatia por cima espetando na perpendicular os pauzinhos de espetada e quando estiver bem assente nos mirtilos coloque outra camada de fatias de nectarina por cima.

8. Em cada pauzinho volte a espetar 2 ou 3 mirtilos para suportar a terceira e última camada.

9. Espete a terceira fatia de melancia (esta deverá ser a mais pequena das 3) cuidadosamente até assentar nos mirtilos.

10. Coloque por cima mais algumas fatias de nectarina para decorar e espete o resto dos mirtilos nos pauzinhos até chegar ao topo de cada um.

bolo_4

Variações desta receita podem ser feitas com outras frutas cortadas em forma diferentes.

Pode ainda decorar lateralmente com outras frutas fatiadas ou bagas espetando-as com palitos.