Sabia que a melhor maneira de conservar maçãs por meses a fio não é no frigorífico nem no congelador?
Para conservar uma grande quantidade de maçãs por grandes períodos de tempo sem que apodreçam é importante que elas fiquem bem isoladas do ar e humidade.
Mais eficaz e económico do que a congelação é a armazenagem em areia. Desta forma o fruto mantém-se fresco por mais tempo sem sofrer os danos da do descongelamento.
Numa caixa grande cubra o fundo com areia bem seca.
Coloque uma boa camada para isolar bem o fundo do exterior.
Por cima colocam-se as maçãs ligeiramente afastadas umas das outras. Deposite nova camada de areia até tapar por completo esta primeira camada de maçãs e coloque então então uma nova camada mantendo igualmente uma pequena distância entre cada maçãs.
Repita este processo até ao cimo da caixa terminando sempre com uma boa camada de areia. Tape o contentor e guarde num local seco.
A areia protege a maçã de pragas e insetos ao mesmo tempo que absorve a humidade do ambiente e do próprio fruto. As maçãs mantêm-se frescas e conservam o seu aroma por meses.
