Ketchup caseiro de tomate, super rápido! Não compre mais ketchup! Veja como!
Para os amantes de ketchup esta é uma receita rápida, fácil, super saborosa e simples. Não precisa cozinhar. Sem forno ou microondas e sem aditivos. É só misturar e já está!
Pode fazer em grandes quantidades e guardar no frigorífico dentro de um recipiente hermético ou até mesmo reutilizar as garrafas de vidro do ketchup e polpa de tomate.
Ingredientes:
1 colher de sopa de açúcar amarelo
meia cebola pequena
meia chávena (+-) de água quente
200gr de polpa de tomate
3 colheres de sopa de vinagre branco
meia colher de chá de cominhos moídos
meia colher de chá de canela
meia colher de chá de sal
meia colher de chá de mostarda
1. Coloque dentro de uma chávena ou caneca grande uma colher de sopa de açúcar amarelo e encha até meio com a água quente aquecida no jarro. Mexa com uma colher até o açúcar dissolver. Deixe arrefecer um pouco.
2. Descasque e corte a meio uma cebola pequena e de seguida coloque-a na chávena ou caneca. Com a varinha mágica triture tudo muito bem até que a cebola fique bem desfeita.
3. Numa taça coloque as 200 gr de polpa de tomate e adicione meia colhers de chá de cominhos moídos, de canela, de sal e de mostrada. Junte 3 colheres de sopa de vinagre branco e a mistura de açúcar e cebola.
Mexa tudo muito bem.
Se desejar uma pasta mais ou menos consistente varie a quantidade de água.
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