Como Fazer

Como ler o rótulo de um vinho?

Os rótulos das garrafas de vinho devem obedecer às regras impostas pelas comissões de viticultura. Os dados obrigatórios  fornecidos em cada garrafa dependem do tipo de vinho, eles variam conforme se trata de denominação de origem para um vinho tinto ou branco; um vinho regional; vinho espumante ou vinho do Porto.

As leis da rotulagem são decretadas pela União Europeia, no entanto,  os vinhos nacionais têm igualmente as sua próprias regras comuns dentro das primeiras.

Denominação de Origem

denominação de origem-01

A denominação de origem deve apresentar:

Classificação do Vinho referindo a região determinada, demarcada ou de origem controlada. Utilizam-se as soglas: VQPRD: Vinho de Qualidade Produzido em Região Determinada e DOC: Denominação de Origem Controlada.

Zona de Origem 

Tipo de Vinho pode ser branco, rosé ou tinto e o seu nível de açúcar que varia entre seco, meio-seco, meio doce e doce.

Engarrafador por quem (entidade) e onde foi engarrafado.

Data de Colheita respeitante ao ano em que as uvas foram colhidas.

Número de Lote diz respeito ao conjunto de unidades de venda que foram embaladas nas mesmas condições.

País de Origem

Quantidade expressa em Litros

Percentagem de áclool que representa o número de litros de álcool presentes em cada 100 litros de vinho.

 

Vinho Regional

vinho regional-01

Um Vinho Regional deve apresentar:

Região origem geográfica do vinho

Tipo de Vinho pode ser branco, rosé ou tinto e o seu nível de açúcar que varia entre seco, meio-seco, meio doce e doce.

Engarrafador por quem (entidade) e onde foi engarrafado.

Data de Colheita respeitante ao ano em que as uvas foram colhidas.

Número de Lote diz respeito ao conjunto de unidades de venda que foram embaladas nas mesmas condições.

País de Origem

Quantidade expressa em Litros

Percentagem de áclool que representa o número de litros de álcool presentes em cada 100 litros de vinho.

Vinho Espumante

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Um Vinho Espumante deve apresentar:

Classificação 

Certificação certificado das normas da região onde foi produzido. Utilizam-se as siglas VEPRD: Vinho Espumante Produzido em Região Determinada e DOC: Denominação de Origem Controlada.

Engarrafador por quem (entidade) e onde foi engarrafado.

Tipo de Produto: pode ser branco, rosé ou tinto e no caso dos vinhos espumantes a específicação para o nível de açúcar pode ser bruto natural, extra bruto, bruto, extra seco, seco, meio seco e doce.

Número de Lote diz respeito ao conjunto de unidades de venda que foram embaladas nas mesmas condições.

País de Origem

Quantidade expressa em Litros

Percentagem de áclool que representa o número de litros de álcool presentes em cada 100 litros de vinho.

Vinho Espumante

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Um Vinho do Porto deve apresentar:

Classificação

Menção Tradicional  representa a classe, esta pode ser Vintage, LBV; Data de Colheita, Ruby, Tawny, Branco, entre outros…

Ano da Colheita o ano em que as uvas foram colhidas surge apenas na classe Vintage, LBV e Data de Colheita.

Engarrafador por quem (entidade) e onde foi engarrafado.

Ano de Engarrafamento apenas na categoria LBV, Data de Colheita, e Indicação da Idade

Número de Lote diz respeito ao conjunto de unidades de venda que foram embaladas nas mesmas condições.

País de Origem

Quantidade expressa em Litros

Percentagem de áclool que representa o número de litros de álcool presentes em cada 100 litros de vinho.