Para quem não tem prática (ou mesmo para quem a tem) esta é a forma mais limpa e rápida de separar a gema da clara do ovo.
O que precisa?
ovos
2 taças
1 garrafa de plástico pequena vazia
Abra os ovos inteiros para uma taça.
De seguida, utilizando o vácuo da garrafa vazia, sugue as gemas uma de cada vez para o seu interior.
Veja o vídeo
