Os amantes de chocolate vão adorar esta dica! Derreta chocolate sem fogão ou microondas!
Para quem gosta de fazer bolos e outras sobremesas doces derreter bem o chocolate é essencial. Apesar de importante, este passo pode ser também o mais complicado na sua receita. Quer utilize o banho-maria no fogão ou derreta o chocolate no microondas é sempre acertar com o ponto exacto sem queimar. Além disso, cada tipo de chocolate derrete de maneira diferente o que faz com que vigilância e controle sejam necessários.
Animem-se os amantes do chocolate pois é possível derreter este saboroso alimento apenas com um secador de cabelo!
Pegue na tablete de chocolate que deseja derreter e parta aos bocadinhos. Quanto mais pequenos os pedaços mais rapidamente os conseguirá derreter. Pode usar uma faca grande ou o processador de comida se desejar fragmentos mesmo pequenos.
Coloque o chocolate partido numa taça e coloque o secador no modo de calor apontado a cerca de 20 a 25 centímetros.
Vá rodando a taça para que a distribuição de calor seja uniforme. Com uma colher ou com varas de arames vá mexendo e misturando até obter a textura que deseja.