Sabia que 1 chávena de chá pode ter quase tanta cafeína como um café expresso? Veja o truque para reduzir até 80% o teor de cafeína do seu chá.
Se estiver a tentar reduzir o consumo de cafeína deve ter em atenção que ela está presente não apenas no café mas também em muitos outros alimentos que consumimos no diariamente.
Embora o chá possa ter um efeito calmante enquanto ingerido quente ele acaba por ser um estimulante devido ao seu conteúdo de cafeína que, dependendo do chá, pode ultrapassar o de um café expresso.
Existe um truque para conseguir cortar até 80% do teor de cafeína no chá.
Quanto mais tempo as folhas permanecerem na água quente mais cafeína é libertada, no entanto, 80% da cafeína é libertada logo após a infusão. Para reduzir a quantidade de cafeína faça o seguinte:
1. aqueça a água quente à temperatura aconselhada para o chá que vai fazer.
2. Deite a água quente sobre as folhas do chá.
3. Espere 30 segundos e de seguida deite fora a água reservando as folhas.
4. Volte a deitar água quente aquecida à temperatura recomendada por cima das folhas e retire após o tempo recomendado para o seu chá.
